outra Receita para testar...

Arroz de Leite a moda gaúcha.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
2 de açúcar
4 de água
1 de manteiga
canela em pó para polvilhar
canela em pau
1 litro de leite

Levar ao fogo em uma panela a água e a canela em pau até ferver. Acrescentar o arroz e deixar cozinhar até quase secar. Em outro recipiente colocar o leite a manteiga e o açúcar, levar ao fogo até ferver. Quando o arroz estiver quase seco, acrescentar o leite fervendo, mexer bem. Estará pronto quando o arroz estiver bem macio. (cerca de 30 minutos) Pode-se acrescentar a esta receita depois de desligar o fogo: 1 lata de leite condensado, ou 1 vidro de leite de coco, ou 100 gramas de coco ralado, conforme o gosto de cada um.

culinária gaúcha.

Ambrosia Assada .

Ingredientes:

500 gramas de açúcar
1 litro de leite
12 ovos

Bater todos os ingredientes no liquidificador durante 1 minuto. Colocar em um pirex untado com manteiga e levar ao forno preaquecido por 40 minutos aproximadamente. Retirar do forno e servir em seguida.

Parece uma delicia, vou experimentar, depois eu conto..

Retratos de um galpão de campanha.

Pela nobreza da causa...

Pela nobreza da causa..., upload feito originalmente por Eduardo Amorim.

outra foto linda, por Eduardo Amorim, no Flick.

Sustentando o legado

Sustentando o legado, upload feito originalmente por Eduardo Amorim.

Foto de Eduardo Amorim no Flick...muito bacana..vale a pena conferir mais fotos dele por lá..

Chaleira

Chaleira , upload feito originalmente por lcportinho.

Vasculhando no Flickr achei esta foto interessante, upload feito por icportinho...muito legal

Freio de Ouro 2008.

Simplesmente fantástico o freio de Ouro 2008 principalmente para quem assistiu ao vivo, vi pelo canal rural, que álias fez excelente transmissão.

DEU ITAÓ NAS FÊMEAS E SÃO PEDRO NOS MACHOS

Duas éguas da Cabanha Itaó, de Cássio Bonoto, Santiago, RS, ficaram com o Freio de Ouro e o Freio de Prata 2008. A terceira posição foi de Jaguel Boca Preta, de Jorge Cordero, Cabanha Green Belt, Uruguai. Foi um Freio de Bronze com gosto de Ouro disse Cordero ao festejar o título ao lado do ginete Marcelo Móglia. A posição foi bastante festejada pelos cerca de 60 criadores oriundos daquele país. Esteban Uriarte, presidente da Associação do Uruguai, disse que mais uma vez ficou demonstrado a força e o acerto da condução dos rumos da prova Freio de Ouro.

Orgulho de ser Gaúcho é tema de concurso em ZH.

Vale a pena conferir em Zero Hora.Só para citar alguns dos muitos depoimentos interessantes, sobre o orgulho de viver no estado do RS.

Ah, Eu sou Gaúcho

Meu Rio Grande... meu berço... meu chão

Augusto Anzolin Scalco

O Rio Grande do Sul é o meu berço.
Amo este Estado que me viu nascer e crescer.
Somente quem cultua as tradições do RS, tem crescimento e valoriza hábitos e costumes herdados pelos gloriosos antepassados.
As dificuldades enfrentadas pelas gerações passadas fizeram com que nos tornássemos um povo valoroso e batalhador, onde a honestidade e a justiça são marcas constantes de um gaúcho que pensa e luta por um futuro promissor.
Vivo em contato diário com o cavalo um dos símbolos do RS e meu amigo inseparável. Adoro galopar pelos campos e apreciar a Natureza maravilhosa que Deus nos presenteou.
Existem roupas típicas, mas eu as uso quando têm apresentações na Escola ou bailes, festas, rodeios...
O Chimarrão também é cultuado por meus familiares. Gosto de ver meu pai cevando o mate e convidando minha mãe para uma mateada matinal. Ou ainda ir à casa dos meus avôs e vê-los matear ao cair da tarde.
Enfim, viver no RS é um prazer, uma dádiva de Deus. Tomara que continuemos a cultuar as nossas tradições para que futuras gerações possam também ser felizes!

• Ah, Eu sou Gaúcho

  O doce deste amargo me faz bem!!!

  Julio Canterle

  O meu maior prazer é quando no final de tarde sentamos eu e minha mãe pra tomar um mate.

  Ela cansada do trabalho prepara com o maior carinho este símbolo de hospitalidade da minha terra.

  A cuia passa para minha mão, enquanto vamos os dois proseando sobre o nosso dia.

  A erva verdinha como o verde de nossos olhos, verde-esperança que este povo mantenha esta tradição.

  Ronca a cuia no final do mate, sinal de educação, passo pra ela de novo com a mão do coração.

  Assim vai até terminar a água da chaleira e nos sentimos renovados pelo doce amargo da erva.

  Tanta simplicidade que cria tantos laços de amizade, ninguém sai da minha casa sem tomar uma cuia.

  Com a cuia na mão, sorvendo um mate quentinho aqueço meu peito e me orgulho desta terra.

  Terra de tantos heróis, de um povo trabalhador, hospitaleiro e amigo, de fandangos das mais belas prendas, ai que vontade de dançar toda a noite.

  Sentindo o cheiro do mate agradeço ao Pai do Céu por ter nascido nesta terra macanuda ...

http://www.clicrbs.com.br/zerohora

cavalos no cocho, este companheiro do gaúcho, montaria de luxo, amigo pra toda hora.

já vem do tempo antigo, uns mansos outros malinos, nossos queridos equinos, compartilham nosso destino,

precisa ser quebra para quebrar-lhe o corincho, mas depois de domesticado, deixa de ser um cavalo, pra ser nosso amigo.

companheiro de todo dia, com chuva ou sol a pino, ou mesmo geada fria, lá está este animal, que além de serviçal, mostra desenvolta coragem.

e em sua homenagem, velho guapo e peleador, que ao lado do cachorro, ambos de valente serviência, escrevo estas tortas linhas mostrando seu real valor e eterna obediência.